2011年6月份 大姜管理技术要点（二）

技术支持：李臣刚       15244402906

第1部分：早准备 及早预防病虫害

一、及早防治钻心虫（截虫、学名：姜螟）。

1：第1代钻心虫防治的关键时期：成虫产卵和卵开始孵化的阶段是钻心虫不同的发育阶段对农药最敏感、抗药性最差的阶段，山东大姜主要产区大致时间为5月下旬—6月上旬。

2、第1代钻心虫生长发育过程：5月下旬—6月初，成虫产卵；6月上中旬，卵孵化、发育成1、2、3龄幼虫；6月中下旬—7月底，4、5龄幼虫和成虫开始危害大姜。

3：“天下无虫＋有机硅（有机氟）＋甲维盐”新技术的要点：

1、换用细喷片，优点：雾化好、杀虫效果好、省药省水。

2、打第1遍关键药时间：山区、丘陵地块在5月25—30日打第1遍药；平原地块可以延迟到6月1—6号打第1遍药。打关键药作用：熏蒸钻心虫成虫，飞到别人家的姜田产卵，成虫就不会飞到你家的姜田中产卵。没有卵，就没有钻心虫。

3、以后间隔10—15天1次，连续打3—4遍关键药。一般情况下打3遍药，姜地里基本没有危害大姜的钻心虫。

4、注意：晴天傍晚日落时（下午6：30以后）打药。上午9:00—11：00，下午3:00—5：00打药，农药遇到强光照射分解，失去药效；早晨，钻心虫集中危害；傍晚，钻心虫成虫才飞出来产卵、危害，药液只有直接接触到虫体、虫卵，才能直接杀死虫和虫卵。

二、及早防治烂脖子病。

茎基腐病（也叫腐霉根茎腐烂病、俗称：掐脖子病、烂脖子病、卡脖子病）山东大姜主要产区烂脖子病于6月初—7月底发生，大姜长到10厘米（3叶1心）时，选用经济实用的高锰酸钾和农用链霉素、（或84消毒液）灌根，也可以选用64%杀毒矾、72%杜邦克露＋可杀得3000、加瑞农等铜制剂农药灌根，间隔5天1次，连续灌根4次。

三、及早防治姜癞皮病。

癞皮病于6月20日—8月20日防治，1亩1次顺姜沟冲施2斤“2%阿维菌素＋有机硅”，间隔10天1次，连续4次，共计8斤2%阿维菌素（河北保定农药厂 生产）。

癞皮病较严重的地块可以冲施“5%的阿维菌素＋有机硅”，1亩1次用1斤5%阿维菌素，间隔10天1次，连续4次，共计4斤阿维菌素。（河北保定农药厂 生产）。

四、及早防治姜烂心病。

细菌性烂心病于5月下旬—6月中旬发生（尤其小拱棚栽培发生较为严重），选用农用链霉素，间隔5天1次，连续打2次药，重点喷大姜嫩梢。

注意：不能用手掐烂心，因为手传播病原菌。

五、及早防治炭疽病。

炭疽病于6月下旬—8月初发生，一般麦收结束以后（6月下旬），撤去小拱棚以后，开始打药。

选用50%施保功、70%甲基托布津、咪酰胺、咪酰胺锰盐，可以加上康丰素等叶面肥，间隔5天1次，连续打3次药。

重点喷大姜的下层叶片和叶片的反面。

第二部分：田间管理技术

一、浇水

如果土壤干燥，及时浇水。浇水最好在早晨、傍晚，尽量避免中午浇水。

因为中午浇水容易引起地温大幅度下降，影响根系的呼吸作用。根系通过呼吸作用，提供根系吸收营养所需要的能量。

注意：下雨时，田间及时排水，千万不要积水，避免根系缺氧，无氧呼吸产生有毒物质，伤害根系。

二、施肥

1、追肥时间：大姜三马杈期（6月中旬）。

大姜从播种（4月上中旬）到姜芽出土(5月上中旬)、到三马杈期（6月中下旬），依靠姜块自身营养物质供给生长，基本不需要从土壤中吸收营养，三马杈期（麦收结束）后，才开始从土壤中吸收营养元素。

2、追肥种类：以氮肥为主，补充少量钾肥。

3、追肥数量：6月中下旬，1亩1次20斤；7月份，1亩1次30斤。

4、注意：最好不要追施碳酸氢铵、氨水等易挥发的氮肥，防止挥发的氨气对大姜叶片造成危害。

5、晚冲、少冲诺尔高钾宝。6月下旬—7月，1亩1次冲施20—30斤诺尔高钾宝，间隔10天1次，连续冲施3次，共80斤诺尔高钾宝。

6、农民朋友注意不要犯这样的低级错误：

有不少心急的农民在此时过早的追施尿素、复混肥、复合肥等化肥、有机无机复混肥等，过早、过量追施肥料是化肥的最大浪费、也是大姜高产的最大敌人。

因为姜根的根毛对化肥很敏感，很容易烧根烧苗，大姜根系不能再生，一旦损坏大姜根系，严重影响以后吸收水肥的能力，影响姜块膨大和大姜产量。

三、冲施落地丰收，促进生根

姜芽出土后，5月中旬—9月中旬， 1亩1次冲施5袋落地丰收，促进生根，以后间隔15天1次，连续冲施6次，共计30袋落地丰收。

落地丰收使用1次后，2—3天就可以见到明显效果—土壤疏松了，随着使用次数增多和使用数量的增加，落地丰收的效果会更加明显。

（农民在使用次数增加的过程中，会自己逐渐感觉到落地丰收的使用效果，可以自己总结，对比我材料里推荐的使用优点，看看你能达到其中的几条优点，那些使用优点都是我总结很多农民使用、看到、说出的优点后，集成写出来的，基本采用农民自己说的原话）

实际生产中，考虑到农民的种植成本和浇水的次数，一般提倡1.5—2米、4米小拱棚覆盖栽培的大姜，1亩地一共冲施20袋落地丰收（即1箱落地丰收的数量）就可以了；8米拱棚、12大拱棚，1亩地一共冲施30袋落地丰收（即1.5箱落地丰收的数量）。

四、预防玉米除草剂—乙草胺的危害

1、晚点撤覆盖拱棚的塑料薄膜

考虑到麦收以后，农民大量使用玉米除草剂，为了减轻玉米除草剂对大姜生长的不理影响，可以晚一点在撤去覆盖在小拱棚上的塑料薄膜。山东大姜主要产区一般在6月下旬才撤去覆盖在小拱棚上的塑料薄膜。

2、喷施2遍康丰素—防止玉米除草剂药害

6月下旬麦收结束后，正是农民大量使用玉米除草剂进行玉米田化学除草的时间，为防止玉米除草剂对大姜生长的不利影响，可选用康丰素。

使用时间：在周围地块的农民刚刚收完小麦后，喷1遍康丰素（此时农民还没有喷除草剂）；

以后在周围地块的农民喷完除草剂后，再喷1遍康丰素。

五、覆盖遮阳网

最好使用遮阳网（安丘、昌邑等大姜主产区已经普遍推广使用），山东大姜主要产区覆盖遮阳网的适宜时间：6月上旬—9月中旬。

遮阳网覆盖的好处有：大姜干尖、黄梢的现象很少；基本没有钻心虫危害大姜，病害、虫害明显减少。

昌邑大姜由于使用遮阳网全部覆盖，病虫害明显减少，农药残留低；加上采用大棚等保护地栽培，姜块肥大，所以昌邑大姜主要销售上海市场，销售数量大、收购价格高。

第三部分：特殊情况的处理

一、朋友，在种植大姜时，你遇到下面的问题吗？

1、底肥中施用了生鸡粪（猪粪、羊粪、牛粪、兔粪、鸭子粪等），大姜黄叶、黄梢、分枝少，长得慢；

2、6、7月份，追肥数量过大（1亩1次超过60斤），大姜干尖、黄叶、黄梢、卷叶，大姜烧了根；

3、长期使用复合肥等化肥，土壤板结、酸化、盐渍化，姜长得慢；

4、大姜种在沙（砂）土地，漏水漏肥，跑水跑肥；

5、大姜种在粘土地，土质很粘，下雨、浇水后，姜地积水，沤了根；

如果你遇到以上问题，多年的推广应用表明：

花钱最少、效果最快最好、最明显的的办法就是1亩1次冲施6袋冲施落地丰收，间隔10天1次，连续冲施3次，生根壮根，养根护根。

二、落地丰收的作用原理：

1、落地丰收本身就是有机质（腐殖酸的一种），多次冲施后，改良沙土地和粘土地，改良土壤板结、酸化和盐渍化（盐碱化），（土壤盐渍化、盐碱地就是浇水后，土壤表面出现一些砖红色、或者铁锈色的红色物质；土壤风干后，土块表面颜色发白），土壤有机质含量就高，大姜的生长就好。

2、落地丰收具有药、肥的双重作用，特别对根部腐烂性病害具有很好的防治作用。

3、落地丰收能够缓解肥害，吸附阳离子，尤其是对于生鸡粪烧根、化肥烧根，效果明显好。

4、落地丰收能够修复、养护根系，促进根系的生长。冲施落地丰收后，土壤疏松通气性就好，根系发育就好，毛细吸收根的数量就多，吸收营养物质能力就强，“根深，叶茂”，大姜叶片生长就好，姜块膨大的就好。

冲施 落地丰收 缓解肥害  

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